Langkah Mudah Bikin Adonan Kue Lapis

Wiki Article

Kue lapis tradisional adalah camilan tradisional yang tak lekang oleh waktu. Untuk membuat adonan kue lapis empuk dan legit, ada beberapa bahan dan langkah yang perlu diperhatikan.

Bahan-Bahan:
250 gram tepung tapioka

50 gram tepung beras

200 gram gula pasir

700 ml santan kental (dari kelapa tua)

½ sdt garam

Pewarna makanan sesuai selera

Cara Membuat Adonan:
Masukkan bahan kering ke dalam mangkuk besar.

Tambahkan santan perlahan agar adonan tidak menggumpal.

Proses penyaringan membuat here hasil kue lebih halus.

Bagi adonan menjadi dua atau tiga bagian untuk diberi warna berbeda.

Siapkan kukusan hingga uapnya keluar banyak.

Setiap lapisan dikukus sekitar 5 menit agar tidak tercampur.

Setelah semua lapisan selesai, kukus kembali sekitar 20 menit sampai matang sempurna.

Tips:
Gunakan santan kental agar rasa lebih gurih dan tekstur kenyal.

Pastikan setiap lapisan setengah matang sebelum ditimpa lapisan berikutnya.

Resep ini akan membuat kue lapis buatanmu sukses dan disukai banyak orang.